vineri, 5 februarie 2010

Clatite pufoase "Pancakes"



Ingrediente:

- 100g zahar

- 100g unt

- 200g faina

- 500 ml lapte

- 5 oua

- esenta de vanilie

- un praf de sare

Mod de preparare:

1. Se separa galbenusurile si albusurile. Galbenusurile se freaca cu zaharul si cu untul.

2. Albusurile se bat spuma si se omogenizeaza cu compozitia obtinuta anterior.

3. Se adauga faina in ploaie si se subtiaza cu lapte.

4. Se adauga praful de sare si esenta de vanilie.

5. In tigaia unsa cu foarte putin ulei se prajesc clatitele in mod uniform pe ambele parti.

6. Se servesc cu dulceata de fructe, frisca, crema de vanilie/ciocolata/caramel/etc.

7. Pofta buna!!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu